एक हालिया वैज्ञानिक अध्ययन से पता चलता है कि प्रतिदिन पाँच छोटे कप काली कॉफी का सेवन स्वस्थ वयस्कों के लिए सामान्यतः सुरक्षित है और कुछ हृदय रोगों के जोखिम को कम कर सकता है। शोधकर्ताओं ने पाया है कि मध्यम मात्रा में कॉफी का सेवन स्ट्रोक, हृदय विफलता और टाइप-2 मधुमेह के जोखिम को कम करने से जुड़ा है।
अध्ययन के अनुसार, लगभग 400 मिलीग्राम कैफीन का दैनिक सेवन, जो लगभग पाँच छोटे कप काली कॉफी के बराबर है, सुरक्षित माना जाता है। प्रतिदिन दो से चार कप काली कॉफी पीना, बिना अतिरिक्त चीनी, क्रीम, या फ्लेवर्ड सिरप के, बेहतर हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकता है।
हालांकि, विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि अत्यधिक कैफीन का सेवन कुछ व्यक्तियों के लिए हानिकारक हो सकता है। जो लोग कैफीन के प्रति संवेदनशील होते हैं, वे अत्यधिक कैफीन का सेवन करने पर चिंता, अनिद्रा, तेज़ दिल की धड़कन, या अनियमित हृदय ताल जैसी समस्याओं का सामना कर सकते हैं।
शोधकर्ताओं ने यह भी स्पष्ट किया कि जबकि कॉफी में कैफीन होता है, इसमें विभिन्न अन्य प्राकृतिक यौगिक भी शामिल होते हैं। इसलिए, कॉफी के स्वास्थ्य लाभ केवल कैफीन के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराए जा सकते। अध्ययन के निष्कर्ष साबित नहीं करते कि कॉफी सीधे इन रोगों को रोकती है, बल्कि एक संभावित संबंध को उजागर करते हैं।
विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि व्यक्ति कैफीन के प्रति अलग-अलग प्रतिक्रिया करते हैं। इसलिए, जो कोई भी कैफीन सेवन से संबंधित समस्याओं का अनुभव कर रहा है, उसे कॉफी का सेवन जारी रखने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।